L'origine des produits et leurs ingrédients permet de définir des niveaux de qualité, identifiables rapidement grâce à leurs sigles et appellations, dont l'usage est rigoureusement et régulièrement contrôlé. 

 Label A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée)

  Lien fort avec le terroir. Plus de 500 artisans et producteurs ont obtenu le label
  AOC en France.




Son équivalent européen  

l'A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée).




    
Encore mieux, les produits AOC qui sont également sous le sigle AB (Agriculture biologique)

 

  Label I.G.P.  (Indication Géographique Protégée)

   Qualifie un produit tirant ses spécificités de l'origine géographique




 

 Label S.T.G. (Spécialité Traditionnelle Garantie) 
 assure l'aspect traditionnel d'un produit






Label Rouge atteste d'une qualité supérieure liée au mode de production (élevage, culture...) et de fabrication



Agriculture biologique

 garantit une qualité attachée à une production respectueuse de l'environnement, incluant un respect sol-plantes-animaux excluant l'usage de pesticides, d'engrais chimiques de synthèse et d'O.G.M. C'est là sa particularité et l'objet de contrôles permettant la certification.

 

Une petite suite à l'article sur le commerce équitable.

De plus en plus de français consomment des produits provenant du commerce équitable. Cette belle progression est liée étroitement au travail permanent des acteurs de ce commerce mais aussi à la prise de conscience de chacun de nous.

Il est vrai que les dernières crises alimentaires (vaches folles, OGM, etc.) y sont pour beaucoup. Le français réfléchit avant d'acheter, réclame plus de qualité et de transparence sur les produits et surtout responsabilise sa démarche. Fini le temps où ils étaient de "vrais moutons" à qui on pouvait faire avaler n'importe quoi et n'importe comment !

Agir plutôt que de subir, voilà un petit résumé bien explicite.

Comment consommer responsable ?

Quelques petits trucs et astuces pour consommer différemment en toute connaissance de cause :

- Méfiez-vous des prix trop bas et exigez d'acheter au juste prix,
- Privilégiez les achats de produits de saison,
- Choisissez des produits issus de l'agriculture biologique, cultivés sans substances chimiques,
- Restez vigilant sur la composition des aliments industriels,
- Apprenez à lire les étiquettes rapidement
- Limitez les plats tout préparés et les produits composés,

Et vous, quels sont vos trucs que vous pourriez partager avec nous ? 

Pour en savoir plus

www.consom-acteur.com 

 Le commerce de bois illégal ravage les forêts, c'est une réalité. 

Saviez-vous que :

• chaque semaine dans le monde, c'est environ 200 000 hectares de forêt tropicale qui sont détruits ou dégradés ? 
• que notre beau pays est le troisième pays d'Europe à importer du bois tropical dont près de 39 % est d'origine illégale ?

Lourd, il est lourd le constat surtout quand on sait que ces forêts détruites abritent plus de 50 % de la bio-diversité et que celle-ci joue pourtant un rôle majeur dans la régulation du climat, du cycle de l'eau ainsi que du cycle des pluies dans le monde entier.

Indispensable à l'homme pour les matières premières qu'elle offre, la forêt dispense tout ce dont une population locale a besoin : viande, fruits, tubercules, produits pharmaceutiques. 

Il devient urgent, à notre niveau de consommation, de devenir acteur et d'agir en faisant le bon choix quand il s'agit de choisir notre salon de jardin ou nos cosmétiques.

Le label FSC (Forest Stewardship Council) garantit la légalité du bois et la prise en compte des aspects écologiques et sociaux dans la gestion forestière.

Délivré par un organisme indépendant après un audit sur le terrain, il garantit le respect d'un cahier des charges protecteur de l'éco-système, de la viabilité de la forêt, de la diversité biologique et protège aussi les droits des populations locales. 

Chez ExploraNature, nous avons fait le choix de ne choisir que des artisans conscients de cette réalité. Les produits d'ânesse (savons, shampooing) ne sont fabriqués qu'avec une huile de palme issue de forêts surveillées ce qui garantit l'habitat des grands singes.

C'est à nous que revient le choix de devenir responsable et de préserver la richesse de notre planète qui, rappelons-le, ne fait que nous offrir l'hospitalité !